« Plaisir » Rosé
IGP Maures

With light hints of muscat grapes, the "Plaisir" rosé is our little creative pleasure. We wanted to make a wine spontaneously and simply pleasant, but that can also lead you gently off the beaten track ... A floral and fresh pleasure with the "crunchy" sensation of Muscat, ideal for appetizers and starters
(link to the e-shop)
Robe
Clear and bright pink-salmon color
Nose
Floral (vine flower, rose) and elegant. It suggests a fresh and balanced wine.
Tasting
Aroma of muscat and rose marrying harmoniously and leaving a good length in the mouth. A great surprise

Described vintage : 2019
Silver medal at Challenge Millésime Bio 2020
Silver medal at Concours Général Agricole de Paris 2020
2018
Gold Medal at Millesime Bio Challenge 2019
Gold Medal at Concours des Vignerons Indépendants 2019
Silver Medal at Concours Général Agricole in Paris 2019
(BIO)

Vintages

bouteille1

2012 à 2015

"Plaisir" cuvée was formerly called "Origine" until 2015.
Vintage 2015 :
« Médaille d’Or au Concours Général Agricole à Paris 2016 »

Vintage 2014 :
« Prix des Vinalies aux Vinalies nationales 2015 (concours des œnologues de France) »
« Trophée des Soleils des Vins de Pays du Var 2015 »
« Cuvée Sélection du Conseil Général du Var 2015 »

Vintage 2013 :
« Médaille d’Or au concours des vignerons indépendants 2014 »
« Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2014 »
« Cuvée Sélection du Conseil Général du Var 2014 »
« Trophée des Soleils des vins de pays du Var 2014 »

Our advice

Service
temperature

11 - 13°C

Ageing
 

2 Years

Grapes

Muscat petits grains

Syrah

 75 %

 25 %

Vines and Terroir

Vine parcels downwards limestone plateaus, the vines take root in limestones colluviums finer and less stony than
on the heights.

  • The vines are trained in Guyot pruning.
  • Rigorous disbudding of unnecessary shoots is done in the spring.
  • Organic viticulture.

Vinification and maturing

  • Destemmed grapes
  • Maceration in pneumatic wine-press
  • Low press
  • Selection of the first fine juices
  • Juice is settled off at low temperature
  • Alcoholic fermentation in stainless steel vats at regulated temperature (16°C)
  • Malo-lactic fermentation is blocked
  • Organic vinification